taverne

Tapas

Crevettes et calamars
€12

crevettes torpilles frites, anneaux de calamars, sauce aigre-douce

Rondelles d'oignon
€10

rondelles d'oignon frites, mayo épicée et sauce moutarde

Escargots 6pcs
€12

escargot de Bourgogne au beurre, ail et persil

Sprat fumé 80g
€12

sprat fumé servi avec du pain grillé infusé à l'huile d'olive d'huile d'olive et beurre

Saumon fumé 80g
€12

servi avec du pain grillé et une sauce moutarde à l'aneth

Fritto Misto
€12

fruits de mer mixtes frits

Taverne

Spécial

Plateau du Pirate
€69

*Pour 2 personnes King of Pirates Burger (pain noir, steak de bœuf 180g, raclette, bacon, champignons, sauce aux truffes), Black Angus rib steak 300g, pétales de pommes de terre aux herbes 200g, légumes grillés mixtes, sauce aux câpres et au paprika fumé

Plats principaux

Burgers

Tous les burgers sont servis avec des pommes de terre (150g) et sauce (30g). Pommes de terre : pétales de pommes de terre, frites fines de pommes de terre, frites de patates douces Sauces : Sauce du chef, sauce betterave, sauce curry, sauce bbq, sauce jalapenos.

Black-Sails Burger
€25

bun noir, steak haché de bœuf Charolais 180g 5%, bacon, aubergines grillées, cheddar, tomate, roquette, sauce betterave maison, oignons caramélisés au vin

Pirate King Burger
€27

pain noir, steak de bœuf haché 180g 5%, champignons, bacon, raclette, sauce aux truffes

Le Forestier
€25

bun rouge, steak haché 180g 5%, champignons, salade, crème de Roquefort aux noix, oignons caramélisés au vin de Porto, sauce maison à la betterave (servi avec des frites de patates douces)

Le Bear Burger
€25

Bun blanc, steak haché Charolais 180g 5%, raclette fumée, bacon, cornichons, oignon rouge, sauce burger du chef

Canon burger
€25

Bun rouge, magret de canard 180g, sauce parmesan aux grains de moutarde, chou rouge

Burger du Chat
€23

Bun noir, steak haché Charolais 180g 5%,raclette, oignon frit, salade, tomate, sauce bbq, sauce burger du chef

Burger Chevre et Miel
€23

Pain blanc, steak haché Charolais 180g 5%, fromage de chèvre fondant, roquette, miel, oignon rouge, tomate, sauce burger du chef

🍃 Burger à l'herbe à chat
€23

pain blanc, steak de soja-tomates-basilic, cheddar, salade, tomate, sauce bbq, sauce burger du chef

Burger du Capitaine Crochet
€23

bun blanc, steak de bœuf grillé 180g, sauce graines de moutarde à la pale ale et au miel, salade de coleslaw

Plats principaux

Steaks

Festin du capitaine
€14 / 100g

entrecôte de Black Angus grillée ~300g, pétales de pommes de terre aux herbes 150g, sauce au poivre vert, salade

Côte de Barbossa
€26

cotelettes d'agneau grillés en croûte d'herbes grilées 280g, frites fines 150g, sauce au thym, salade

Le plaisir de O'Malley
€25

Magret de canard 200gr, frites de patates douces 150g,gravy sauce, salade

Le plat de Crochet
€24

bavette de beouf 220g pétales de pommes de terre aux herbes 150g, sauce poivre, salade

***Sauce aux truffes noires
+€2
Faites de beaux rêves

Desserts

le chant de la sirène
€9

ananas rôti avec sauce orange et épices, crumble, glace vanille

Le Louis d'or (fait maison)
€10

Tarte tatin flambée aux Calvados

Le rêve du moussaillon (fait maison)
€11

onctueux chocolat noir intense et caramel au beurre salé sur crumble avec noix et fève tonka

Petit Pirate

Menu pour enfants

Le Contrebandier
€15

petit hamburger (steak 90g, cheddar, ketchup) frites 100g, sauce

t

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030 ,
Ouvert : 09:00 am - 01:00 pm